5月30日下午，后勤管理處組織餐廳員工開展了校園餐廳消防安全應(yīng)急疏散演練活動。

演練現(xiàn)場，伴隨著油鍋起火，最近崗位員工第一時間發(fā)現(xiàn)火情后迅速上報餐廳經(jīng)理并使用滅火毯和滅火器進(jìn)災(zāi)初期滅火。餐廳經(jīng)理第一時間到達(dá)現(xiàn)場并上報分管領(lǐng)導(dǎo)，分管領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場安排專人切斷電、氣開關(guān)，打開消防通道，并請求安保處支援，經(jīng)現(xiàn)場研判，立即組織疏散，各部位按照疏散路線,低頭彎腰捂口鼻，迅速撤離至安全場所，集合清點(diǎn)人數(shù)，匯報演練情況。

滅火疏散演練活動是對《餐廳滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案》的一次檢驗，后勤管理處制定了詳細(xì)的消防應(yīng)急疏散演練方案，召開了應(yīng)急疏散演練專題會議，明確了各部位疏散路線圖和各崗位職工職責(zé)，經(jīng)過滅火與疏散演練，提高了餐廳員工的消防安全緊急避險意識和逃生自救滅火能力。